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€50,00

Caratteristiche

  • Settore Corsi a pagamento
  • Corso al momento non in programmazione
  • Periodo dal 18/03/2019 al 18/03/2019

Durata del corso

Ore 2

Destinatari

Operatori del Settore Alimentare che intendono produrre, somministrare e vendere alimenti destinati ad utenti celiaci che hanno svolto la prima formazione. Il rinnovo è obbligatorio a cadenza quinquennale.

Docenti

  • Dott.ssa Elena Corsinovi dietista nutrizionista dell’Azienda Sanitaria Locale

Programma

Normativa e disciplina relativa alla produzione e/o utilizzo di prodotti senza glutine secondo quanto definito da Regolamento (UE) n. 609/2013, Regolamento (CE) n. 1169/2011, Legge 4 luglio 2005, n. 123; Regolamento (CE) n. 178/2002, Reg. (CE) n 852/2004, Reg. (CE) n. 882/2004, L.R. 12 maggio 2003, n 24; D.G.R. 180del 26 febbraio 2018; D.G.R. 21/7/2008 n. 559

I dati relativi all'organizzazione del Corso possono subire variazioni

Iscrizione



Per maggiori dettagli sul corso contatta Valentina Sieni all'indirizzo v.sieni@asev.it

Sede di svolgimento

  • ASEV - Agenzia per lo Sviluppo Empolese Valdelsa
    Via delle Fiascaie, 12
    50053 Empoli (FI)

    Tel. +39 0571 76650
    Fax. +39 0571 725041

€50,00

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